Remedios caseros

Bajar el colesterol: los mejores consejos y remedios caseros


"Elimine la mantequilla y los huevos de su menú; debe reducir el colesterol". Hace muchos años, esta era la recomendación de su médico de familia si el nivel de colesterol era demasiado alto. Afortunadamente, esto ha cambiado. El colesterol es una sustancia vital, un componente básico para cada célula y la sustancia de partida para las hormonas, la vitamina D y los ácidos biliares. El colesterol no solo se suministra a través de la dieta, sino que es producido en gran medida por el propio cuerpo. Una dieta saludable (¡no necesariamente baja en grasas!) Y algunos remedios caseros útiles, que en combinación ayudan a reducir el colesterol alto.

Como parte de un análisis de sangre, el nivel de colesterol total en el cuerpo generalmente se determina primero. Sin embargo, esto por sí solo aún no tiene sentido. El aumento del colesterol en sí mismo no presenta síntomas, y los efectos desagradables, como los cálculos biliares, solo pueden manifestarse cuando los valores se avanzan durante mucho tiempo. Si el valor es demasiado alto, también se deben tener en cuenta otros valores, HDL, LDL y el cociente de LDL / HDL. Para reducir el colesterol de manera sostenible, un cambio en la dieta es la máxima prioridad.

El colesterol tiene funciones importantes en el cuerpo.

Dado que la célula es la piedra angular de la vida y el colesterol se produce en cada célula, está claro qué significa esta sustancia para nosotros. El colesterol está en la cáscara, la llamada membrana celular, que protege la célula de los intrusos. Además, el tejido similar a la grasa hace que la membrana sea flexible y lisa. Pero eso no es todo, el colesterol tiene muchas otras tareas. Los ácidos biliares, que son importantes para nuestra digestión de grasas, se producen en el hígado. Además, este componente esencial es necesario para la producción de algunas hormonas, como la testosterona, la progesterona y el estrógeno. El colesterol también participa en la producción de vitamina D.

El bueno y el malo"

El colesterol no es soluble en agua sino soluble en grasa. Por lo tanto, es necesario un sistema de transporte especial para esta sustancia. El cuerpo tiene las proteínas para esto. Los colesteroles se adhieren a ellos y las proteínas actúan como taxis que los llevan a donde se necesitan. LDL y HDL son las dos compañías de transporte. LDL (lipoproteína de baja densidad) es la lipoproteína de baja densidad que suministra a las células las grasas necesarias. Es muy importante. Sin embargo, si hay demasiado LDL en el cuerpo, las moléculas de grasa pueden acumularse en las paredes de los vasos sanguíneos y, por lo tanto, restringir el flujo sanguíneo. En el peor de los casos, el flujo de sangre al corazón o al cerebro se ve afectado. Esta es la razón por la cual a menudo se le conoce coloquialmente como "colesterol malo".

En contraste, existe HDL (lipoproteína de alta densidad), la lipoproteína que recolecta el exceso de colesterol de las células y las devuelve al hígado, donde luego se puede descomponer. Todo esto significa que no solo el nivel de colesterol total en la sangre, sino sobre todo los niveles de LDL y HDL son importantes. Cuanto mayor sea el LDL y menor sea el HDL, mayor es el riesgo de arteriosclerosis (endurecimiento de las arterias). Bajar el colesterol significa, sobre todo, bajar el LDL y aumentar el HDL en el mismo aliento.

Los alimentos correctos

Con la ayuda de ingredientes saludables y una preparación fresca, los niveles de colesterol se ven influenciados positivamente en cualquier caso. Si el colesterol se incrementa masivamente, pueden ser necesarias medidas adicionales. Por cierto, la dieta anti-colesterol no renuncia por completo a todo lo que contiene colesterol. Por ejemplo, el querido huevo de desayuno no tiene que eliminarse por completo del menú.

Los diferentes ácidos grasos.

Elegir los ácidos grasos correctos pone a raya el colesterol. Se distingue entre ácidos grasos monoinsaturados y poliinsaturados y saturados. Una característica distintiva muy simple es la siguiente: cuanto más firme es la grasa después del almacenamiento en el refrigerador, más grasa saturada contiene. Si esto también es sólido fuera del refrigerador, probablemente contenga grasas no saludables y endurecidas.

Ácidos grasos saturados e insaturados

Los ácidos grasos saturados aumentan el LDL; es decir, para reducir el colesterol, estas grasas deberían reducirse mejor. Están contenidos en productos animales como carne (especialmente en variedades grasas), crema, mantequilla, queso, productos lácteos (especialmente productos lácteos enteros), yema de huevo, manteca de cerdo, salchichas, pero también en grasa de palma.

Para reducir el colesterol elevado, se prefieren los ácidos grasos insaturados. Estos aumentan el HDL y disminuyen el LDL. Los ácidos grasos insaturados se encuentran en el aceite de oliva, aceite de colza, aceite de girasol, aceite de semilla de uva, aguacate, avellanas, semillas de girasol y pescado de mar.

Los ácidos grasos insaturados se dividen además en simples y poliinsaturados. El cuerpo puede producir los ácidos grasos monoinsaturados por sí mismo. Los ácidos grasos poliinsaturados también se denominan ácidos grasos esenciales. Esto significa que el cuerpo no puede producirlos por sí mismo, sino que depende de los alimentos. Son conocidos por los términos ácidos grasos omega-3 y omega-6. Omega-3 se encuentra principalmente en pescados grasos como el salmón, el atún y la caballa, pero también en el aceite de linaza, colza, soja y linaza. Omega-6 viene en cardo, girasol y aceite de maíz, así como en semillas de calabaza y germen de trigo. La proporción de omega-6 a omega-3 debe ser de cinco a uno en una dieta saludable. Sin embargo, esta proporción generalmente se excede significativamente en nuestra dieta occidental.

Grano entero, fibra

Para reducir el colesterol, se recomienda evitar los productos de harina blanca como tostadas, baguette y pasteles, etc. Deben preferirse los carbohidratos lentos, como los que se encuentran en el pan integral, la avena, el arroz integral y las legumbres. Estos lo llenan por más tiempo, alivian el páncreas y reducen el valor de LDL. El salvado de avena y arroz, así como las manzanas al vapor (¡con piel!) También contienen fibra importante, que excreta el colesterol malo a través del intestino.

Nueces

Para reducir el colesterol, no es necesario prescindir de nueces relativamente grasas. Porque se ha demostrado que los frutos secos ayudan a reducir el colesterol. Todavía no está claro si son solo los ácidos grasos insaturados u otras sustancias las que mantienen a raya el nivel de colesterol. Un pequeño puñado de nueces o almendras es suficiente, ya que estos sabrosos bocadillos son extremadamente saludables, pero también contienen muchas calorías. No use nueces saladas.

Huevos y colesterol

Los huevos no contienen tanto colesterol como a menudo se afirma. Como contienen muchos otros nutrientes además de aminoácidos importantes, los huevos son incluso un alimento saludable y más tolerables que otras proteínas animales. Dos de ellos se pueden consumir fácilmente por día, lo importante aquí es un consumo variado y frecuente de verduras.

Frutas y vegetales

Todos conocen la recomendación: cinco porciones de frutas y verduras al día. Si come sano y quiere hacer algo para lograr un equilibrio equilibrado de LDL y HDL, reduzca las guarniciones ricas en carbohidratos como las papas, el arroz o la pasta en las comidas y reemplácelas con vegetales ligeros. Si le gustan las ensaladas, también debe preferir aderezos ligeros con aceites saludables. El aceite de colza, linaza y nuez es muy recomendable aquí. Asegúrese de comer la ensalada antes de las 6:00 p.m., de lo contrario, los intestinos se sobrecargarán durante la noche. Las saponinas contenidas en los guisantes ayudan a reducir el colesterol y a fortalecer el sistema inmunológico. Las saponinas son ingredientes efectivos de las plantas medicinales, también se encuentran en los espárragos y las remolachas. Las alcachofas verdes también tienen un efecto especial, pueden reducir el colesterol. Además, la fibra contenida en las manzanas, especialmente en forma seca o al vapor, se une al colesterol. La pectina contenida en las manzanas también se encuentra en zanahorias, plátanos, berenjenas y vegetales de okra.

Deporte, ejercicio, relajación

El ejercicio diario, preferiblemente en forma de entrenamiento de resistencia, ayuda a reducir el colesterol. No es necesario un maratón para esto, la regularidad es crucial. El deporte moderado que es divertido y, sobre todo, corresponde al estado general de salud es completamente suficiente. El estrés puede ser una causa de niveles altos de lípidos en la sangre. Entonces la desaceleración también es importante. Los métodos de relajación como el entrenamiento autógeno, el yoga y la meditación son útiles aquí.

Té verde

Se dice que el té verde tiene una amplia variedad de propiedades positivas, incluida la reducción de LDL en la sangre. Para este propósito, esta sabrosa bebida debe tomarse diariamente durante un período más prolongado. En los días calurosos, el té verde, enfriado con cubitos de hielo y enriquecido con una pizca de jugo de limón, es un calmante para la sed saludable. No solo reduce el colesterol, sino que se ha demostrado que te ayuda a perder peso.

Té de hierbas

La vara de oro real y las hojas de ceniza ayudan naturalmente a reducir el LDL insalubre como infusión de té. La vara de oro es una planta importada de la medicina india, originaria de América. Además de las plantas mencionadas anteriormente, la genciana, el centauro y el ajenjo también son útiles para agregar más sustancias amargas al cuerpo. Se pueden beber como té gastrointestinal.

Jengibre

El jengibre aumenta la digestión de las grasas. Preparar agua de jengibre de esto y beberla unos 20 minutos antes de cada comida puede ayudar contra el colesterol alto. Para el agua de jengibre, se hierve un trozo de raíz de jengibre pelado durante unos diez minutos y luego se retira del agua.

Sustancias amargas

Las sustancias amargas son una bendición para nuestro hígado. Dado que este órgano está involucrado en el metabolismo de las grasas, las hierbas y verduras amargas también ayudan a reducir el colesterol. Los dientes de león, rúcula, achicoria, alcachofas y achicoria son útiles aquí, mejor disfrutados antes de la comida real. También puede ayudar un jugo de plantas hecho de dientes de león, alcachofas y cardo mariano, que está disponible en la tienda de alimentos saludables. Las sustancias que contiene estimulan la producción de jugo de bilis, que tiene un efecto positivo en los niveles de colesterol.

Jugo de limon

Lo que también tiene un efecto positivo sobre el metabolismo de las grasas es el jugo de limón recién exprimido. Es mejor beber esto con el estómago vacío por la mañana. La vitamina C que contiene aumenta la quema de grasa. Es importante beber el jugo por la mañana y no por la noche, ya que la vitamina C puede activar la circulación y dificultar el sueño por la noche.

Harina de avena

La avena también es un remedio casero saludable para el colesterol alto. El salvado de avena se come mejor aquí porque contiene la mayor cantidad de beta-glucano. Esta sustancia une el exceso durante la digestión, como los ácidos biliares, que luego deben ser producidos nuevamente. Como el colesterol se usa para esto, el valor total se reduce.

Tierra curativa

La curación de la tierra también puede unir sustancias inútiles, incluido el exceso de grasa y colesterol. Recomendamos las cápsulas curativas ultrafinas, que están disponibles en casi todas las farmacias. De lo contrario, también se puede usar tierra de curación fina y normal. Simplemente revuélvalas en agua y beba en pequeños sorbos. Este remedio casero no tiene efectos secundarios y también se puede tomar durante un período de tiempo más largo.

Ajo, ajo silvestre

El ajo y el ajo silvestre tienen efectos similares. Consumir regularmente puede reducir los lípidos en la sangre, ya que evitan la acumulación de grasa en los vasos. Tienen un efecto positivo en el flujo sanguíneo e incluso disminuyen la presión arterial.

Psyllium

Las semillas de psyllium se han utilizado durante mucho tiempo contra la lentitud intestinal general, y las cáscaras de psyllium también son comunes. Si se toma regularmente, estos también pueden reducir el colesterol. El psyllium contenido lo une como una fuente de inflamación en el intestino y lo descarga de una manera muy natural. Pero tenga cuidado: las sustancias inflamatorias requieren una gran cantidad de líquido, de lo contrario, ¡también pueden deshidratar el cuerpo al mismo tiempo!

Valores estándar

Los valores estándar para el colesterol varían según la edad. En general, el colesterol total en un adulto no debe exceder los 200 mg / dl, con LDL por debajo de 160 mg / dl y HDL por encima de 40 mg / dl. Los siguientes valores se aplican al cociente LDL / HDL: Menos de 3.5 en una persona sana sin factores de riesgo; en el caso de una CAD existente (enfermedad coronaria), el valor debería incluso estar por debajo de 2.5. En naturopatía, los valores más altos (hasta 250 mg / dl de LDL) se consideran normales.

Lo que crea un nivel elevado de colesterol

Un nivel elevado de colesterol no solo es causado por una dieta poco saludable y alta en grasas, sino que también puede tener otras causas como hipotiroidismo (tiroides hipoactiva), enfermedad renal, diabetes mellitus, sobrepeso, adicción al alcohol y trastornos genéticos de lípidos. Los azúcares refinados y los carbohidratos en particular ayudan a aumentar el colesterol no saludable. Por lo tanto, deben evitarse en la medida de lo posible.

Riesgo: demasiado colesterol

Si el nivel de colesterol total, pero especialmente el LDL, es demasiado alto durante un largo período de tiempo, esto puede tener consecuencias perjudiciales para la salud. Se acumula demasiado LDL en las paredes de los vasos, lo que hace que pierdan elasticidad y se interrumpe el flujo sanguíneo. Este trastorno circulatorio puede ocurrir en todo el cuerpo y aumenta el riesgo de enfermedades cardiovasculares como un ataque cardíaco o un derrame cerebral. El té de trigo sarraceno también puede ayudar a aumentar la circulación sanguínea.

Consejos generales

Incluso la mantequilla popular no tiene que ser desterrada para reducir el colesterol. ¿Un pretzel sin mantequilla? Es dificil de imaginar. Los últimos hallazgos muestran que la mantequilla es mejor que su reputación, especialmente si solo viene en pan como una base delgada.

Los productos para untar vegetarianos pueden reemplazar la salchicha y el queso. Una rebanada de pan integral o un panecillo integral con queso crema bajo en grasa, cubierto con pepino, tomate, rúcula o similar también son deliciosos. Por supuesto, esto requiere un replanteamiento. Pero si se pueden mejorar los valores sanguíneos y se reduce el riesgo de enfermedad cardiovascular, definitivamente vale la pena. Las tiendas naturistas, las tiendas naturistas y las farmacias ofrecen alternativas saludables, sabrosas y bajas en grasas.

Si no desea prescindir de la salchicha, definitivamente debe elegir las variedades bajas en grasa. Los productos de leche entera se cambian por variedades de leche desnatada. Y si le gustan los dulces, será mejor que elija frutas dulces y frutas secas. Debe evitarse cualquier alimento frito o incluso frito en mucha grasa. De vez en cuando un pedazo de pastel con café es un pedazo de calidad de vida que no tiene que prescindir. Aquí se recomiendan pasteles de frutas con masa de levadura baja en grasa. Las partículas de grasa con crema de mantequilla, crema o glaseado espeso no solo dañan el nivel de colesterol, sino también la figura. Los ácidos grasos trans que contiene aumentan el LDL y generalmente son muy poco saludables. Para hacer una salsa deliciosa y cremosa, no necesariamente necesitas crema o crema fresca. Los aglutinantes de vegetales, en parte basados ​​en soya, son buenas alternativas.

Para reducir el colesterol a largo plazo, la cantidad de grasa debe reducirse en casa al cocinar. Las sartenes recubiertas se usan para freír, que requieren solo una pequeña cantidad de grasa. Asar a la parrilla o al vapor también es una forma baja en grasas de preparar una amplia variedad de platos. Se recomienda un aceite virgen de alta calidad, prensado en frío, preferiblemente aceite de oliva, para la ensalada. El aceite de nuez o avellana prensado en frío también es adecuado. Y aquí hay una descripción general de los mejores aceites para la cocina.

Carne con moderación

La carne y las salchichas no necesitan ser dejadas de lado por completo. Esto está completamente permitido dos veces por semana. Sin embargo, se prefieren variedades bajas en grasa como pollo, pavo o ternera. Los despojos no son realmente una comida saludable de todos modos. Si el nivel de colesterol sigue siendo demasiado alto, estos deben eliminarse por completo del menú.

Pérdida de peso

No siempre tiene que ser el mismo medicamento; en sí mismo, el aumento del colesterol se puede contener con la misma facilidad al reducir el exceso de peso. Tenga en cuenta que cambiar sus hábitos alimenticios completos y de por vida no es algo fácil. Se puede recomendar un ayuno guiado en vacaciones para encontrar una dieta saludable a largo plazo.

Terapia medica convencional

Solo cuando el colesterol en la sangre es muy alto y el paciente tiene otros problemas de salud, además del sobrepeso, se recetan medicamentos hipolipemiantes en el consultorio del médico. Sin embargo, vale la pena considerar el uso de estos medicamentos, ya que, además de sus beneficios, estos medicamentos pueden tener efectos secundarios dañinos. Incluso si estos medicamentos son necesarios, la dieta también debe cambiarse. El objetivo es un estilo de vida saludable, la única forma de resolver el problema a largo plazo. (sw, dp)

Autor y fuente de información

Este texto corresponde a las especificaciones de la literatura médica, pautas médicas y estudios actuales y ha sido revisado por médicos.

Susanne Waschke, Barbara Schindewolf-Lensch

Hinchar:

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